cua hoàng gia

Quả thực, tía tôi rất khoái ăn mắm sống, đặc biệt khi nhậu với rượu đế với mấy chú hàng xóm. Mắm sống má tôi thường chọn loại lớn con. Cá lóc thì xấp xỉ ngón chân cái người lớn, còn cá rô thì chừng nhỏ hơn hai ngón tay. Cứ thế mà nêm nếm thêm chút chanh, đường, ớt... cho hợp khẩu vị. Ai có răng tốt thì cứ để vậy mà cắn, mắm con nhỏ thì nhai luôn cả xương, còn không thì thái ra. Có chén mắm sống rồi cứ vậy mà ăn với cơm nguội, hoặc thích lai rai vài ly rượu thì ăn kèm với trái bần, chuối chát, khế chua, khóm… thì không gì tuyệt vời bằng. Hoặc sang hơn chút thì mắm sống bằm với thịt ba rọi, đánh thêm trứng vịt, củ hành, rồi đem chưng cách thủy thì tốn cơm khỏi phải nói.

Đó là câu chuyện của mấy mươi năm trước. Quê ngoại giờ đây đã thay đổi nhiều. Thị xã hóa lên thành phố, chợ sông năm xưa cũng chẳng còn! Vườn tre cũng chỉ còn là ký ức. Thay vào đó là một ngôi nhà có cổng khá kiên cố, có một kim tĩnh khang trang: Đó là niềm tự hào của ông ngoại tôi. Cũng trong một chuyến về quê, tôi cũng được ông ngoại tận tình giảng giải ý nghĩa "Tiền phần hậu trạch"! (mồ mả trước, nhà cửa phía sau).

Vũ Phượng

Tại cơ quan công an, ông Nguyễn Khánh nhận thức được hành vi vi phạm, thành khẩn khai báo.

Chúng tôi rất mong bạn đọc có lòng giúp đỡ với các nhân vật trong loạt bài Con muốn sống như là một sự sẻ chia và cổ vũ tinh thần cho các gia đình.

Các sản phẩm từ cây dừa nước, ngoài yếu tố kinh tế, nếu được khai thác tốt nó còn góp phần bảo vệ và phát triển các khu rừng ngập mặn ven biển của Việt Nam, nơi đóng vai trò quan trọng trong việc chống xói lở bờ biển và xâm nhập mặn cũng như cải thiện chất lượng không khí. Dừa nước là một trong những loại cây đặc trưng của vùng đất ngập mặn ven biển Việt Nam và Cần Giờ nói riêng bên cạnh cây mắm, cây đước. Nó đóng một vai trò quan trọng trong hệ sinh thái rừng ngập mặn. Dừa nước trước đây được sử dụng khá phổ biến trong việc xây cất nhà cửa nhưng nay rất hạn chế do bị thay thế bằng các vật liệu mới và bê tông. Ngày nay người ta chủ yếu chỉ khai thác trái dừa nước, giá bán khoảng 20.000 đồng/quầy (buồng) tại ruộng, người bán lẻ tách lấy thịt cơm dừa nước cân ký với giá khoảng 50.000 - 60.000 đồng/kg.